Coeur des sciences

UQAM

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Conférence - Amphithéâtre 08 novembre 2008 - 13h00

Que reste-t-il de nous dans notre assiette?

Sécurité et souveraineté alimentaires

Une conférence d'Olivier De Schutter

Olivier De Schutter est depuis mai 2008 Rapporteur spécial des Nations-Unies sur le droit à l'alimentation. Professeur de droit international à l'Université catholique de Louvain, en Belgique, il a également été Secrétaire général de la Fédération internationale des ligues de droit de l'homme de 2004 à 2008 .

Près d'un milliard de personnes ont faim sur terre, en 2008. Pourquoi? Le droit à l'alimen tation, une responsabilité publique ou une opportunité commerciale? Sommes-nous collectivement responsables de nous alimenter à partir de notre propre territoire? Les conditions sociales et environnementales de production et de commercialisation des aliments sont-elles durables? Plaidoyer pour la mise en place de politiques publiques nationales et internationales qui favorisent la sécurité et la souveraineté alimentaires.

 

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