Coeur des sciences

UQAM

Là où la science devient culture!

Conférence - En ligne 24 février 2021 - 18h00

Soirée piments

Et que ça chauffe!

Dans le cadre du volet gastronomique du Festival Montréal en lumière, le Cœur des sciences vous invite à une exploration scientifique et culinaire du monde colorés des piments!


Informaion à venir

 

Avec la participation de :

Martin Juneau, cardiologue, directeur de la prévention à l'Institut de Cardiologie de Montréal et professeur titulaire de clinique à la Faculté de médecine de l'Université de Montréal;

Normand Voyer, professeur au Département de chimie de l'Université Laval;